De Avondale-bar, op 2849 W. Belmont Ave., staat bekend om zijn döner kebab en currywurst.
Eigenaar Dario Monni, die opgroeide met het dagelijks eten van pasta, kwam met experts uit Italië om zijn werknemers te leren hoe ze traditionele technieken uit de oude wereld kunnen toepassen met geïmporteerd meel uit Italië.
Ina Mae, op 1415 N. Wood St. in Wicker Park, is het restaurant waar chef-kok Jupiter altijd van heeft gedroomd: het Cajun- en Creoolse eten uit zijn jeugd koken.
Lees VerderRestaurant Uptown staat op de prestigieuze Bib Gourmand-lijst van de Michelingids voor 2020.
Lees VerderDe zaden - of beter gezegd bonen - voor Hexe Coffee werden geplant omdat eigenaar Parker Slade het zat was om meer geld uit te geven dan hij wilde aan warme dranken.
Het nieuwe eiervrije recept, met room doordrenkt met laurierblaadjes, maakt deel uit van hun veelgevraagde vakantiereeks van gebakken goederen.
Lees VerderJoe Fontana, geboren in Villa Park, opent binnenkort zijn vierde Fry the Coop in West Town. De restaurants bieden Fontana's kijk op gebakken kip uit Nashville.
Lees VerderDe jaarlijkse vaste prijs op kerstavond Feast of the Seven Fishes is een genot met veel zeevruchten.
De smaken bij Go 4 Food kunnen het best worden omschreven als Kantonese fusion, een weerspiegeling van de keukeneigenaar Wendy Cheung die opgroeide met eten.
Lees VerderMond-tot-mondreclame over Landbirds kwam snel in een stroomversnelling via sociale media, hoewel het restaurant geen bewegwijzering en reclame had.
Lees VerderB'Gabs - een bijnaam die door vrienden aan chef-kok / eigenaar Gabrielle Darvassy is gegeven - komt niet alleen tegemoet aan de voedingsbehoeften van veganisten en vegetariërs, maar ook aan degenen die hun maaltijden liever rauw, sojavrij, glutenvrij, notenvrij of op basis van alkaline.
De bescheiden zeevruchtentent belooft kreeftenbroodjes die Maine waardig zijn, schil-en-eetgarnalen die doen denken aan het zuiden en koningskrab die de Stille Oceaan oproept.
Lees VerderVeel van Passerotto's favorieten, zoals de ddukbokki lamsragu - Koreaanse rijstwafels gecombineerd met een lamsnek-ragujus - proeven Koreaans en Italiaans tegelijkertijd zonder ook maar exclusief te zijn.
Lees VerderHet kaneelbroodje is zo populair geworden dat mede-eigenaar Bob Davidson zei: 'We hebben echt gekeken naar verzending omdat we veel verzoeken buiten de staat krijgen.' De originele Blackberry Market van Bob en Anna Davidson bevindt zich in Glen Ellyn.
Lees VerderHet restaurant Tinley Park biedt een scala aan nietjes, waaronder Italiaanse klassiekers en moderne gerechten.
Lees VerderDe James Beard Award-genomineerde chef Paul Virant heeft een luxe restaurant, Vie, in Western Springs en een meer informele plek - Vistro - in Hinsdale. Hij is ook van plan om binnenkort een ander restaurant te openen in de trendy West Loop.
Lees VerderCacao Cafe, geopend sinds november, is de droom van chef-kok en eigenaar Linda Aceves. Familierecepten zijn een bron van inspiratie die wordt geïllustreerd in de zelfgemaakte salsa's - chilaquiles, taco's, burrito's en tortas. Het café heeft ook koffie, gebak en een volledige koffiebar.
Lees VerderEwa's Pierogi heeft onder meer vijf smaken van zijn gelijknamige gerecht: vlees, rundvlees en varkensvlees, champignons, aardappel en kaas, spinazie, mozzarella en zuurkool.
Lees VerderHet personeel van de bakkerij, op 226 Harrison St. in Oak Park, omvat mensen met een verstandelijke en ontwikkelingsachterstand.
Lees VerderSanaa Yazbek en Alma Hernandez openden hun taco-winkel in de noordwestelijke buitenwijk Palatine tegen het einde van 2017. Minder dan twee jaar later staat de Taco Shop op nummer 62 op Yelp's 2019-lijst voor restaurants die je moet proberen.
Lees Verder