Fair Oaks Farms slechts het topje van de ijsberg over dierenmishandeling in de zuivelindustrie
Als zuivelfabrieken niet helemaal uit het bedrijf stappen, moeten ze dieren op zijn minst humaner behandelen.
Fair Oaks Farms en Fairlife, uw excuses zijn niet veel waard.
Als het je echt spijt wat is er gebeurd met de kalveren en koeien op jullie boerderijen , onthuld door Animal Recovery Mission, zou je volledig uit de zuivelindustrie stappen.
Zuivel staat synoniem voor dierenleed.
Mike McCloskey en Mike Saint John, als je al om dierenwelzijn geeft, zou je je bedrijfsmodel upgraden naar het produceren van plantaardige melk, wat een bloeiende industrie is.
Ik ben er vrij zeker van dat u dat niet wilt, dus ik hoop dat u uw boerderijen op zijn minst een beetje menselijker wilt maken door baby's bij hun moeders te houden en kalveren niet op te sluiten in geïsoleerde, kale kratten. Kun je je een menselijke baby voorstellen die gedwongen wordt om helemaal alleen te zijn zonder hun moeder?
Uw bedrijven moeten op zijn minst beveiligingscamera's installeren, zodat het publiek kan zien hoe uw werknemers omgaan met de dieren waarvan u profiteert en om ervoor te zorgen dat dit soort walgelijke terreur nooit meer gebeurt.
Als zuivelfabrieken niet bereid zijn om deze proactieve stappen te ondernemen, zullen hun excuses aan dovemansoren gericht zijn.
Dierenmishandeling is inherent aan de veehouderij en gebeurt elke dag, ondanks het feit dat boerderijen zoals Fair Oaks een meelevende familielandbouw promoten. Het komt maar zelden voor dat zo'n diepgaand onderzoek zoveel media-aandacht krijgt.
Jodie Wiederkehr, Chicago Alliance for Animals
STUUR BRIEVEN NAAR: letters@suntimes.com . Vermeld uw buurt of woonplaats en een telefoonnummer voor verificatiedoeleinden.
Het systeem van voedselbonnen is discriminerend
Chicago kan niet voor iedereen een bloeiende stad zijn, tenzij de laatste rituelen worden opgelegd aan het discriminerende onderscheid tussen de oranje en blauwe WIC-voedselbonnen waarvan duizenden gezinnen met lage inkomens afhankelijk zijn voor wekelijkse boodschappen.
Onlangs publiceerden vier non-profitorganisaties, waaronder de Greater Chicago Food Depository en het Sargent Shriver National Center on Poverty Law, de Rapport over WIC Work in Illinois , op dit systeem dat oranje of blauwe coupons uitgeeft aan WIC-gezinnen (Women, Infants and Children).
Het verschil in kleur is meer dan esthetisch - het benadrukt een onrechtvaardige raciale classificatie.
Zwarte en Latino WIC-families aan de zuid- en westkant krijgen vaker oranje kortingsbonnen die alleen kunnen worden ingewisseld bij voedingscentra die worden beheerd door katholieke liefdadigheidsinstellingen.
Toch krijgen WIC-families aan de noordkant – die overwegend blank zijn – vaker blauwe kortingsbonnen die kunnen worden ingewisseld bij elke deelnemende winkelier, zoals Walgreens, Jewel en zelfs high-end Mariano's.
Het Illinois Department of Human Services is van plan fysieke WIC-coupons tegen 2020 geleidelijk af te schaffen en te vervangen door een elektronisch systeem. De staat moet deze kans aangrijpen om van dit onrechtvaardige onderscheid af te komen.
Het oranje en blauwe couponsysteem vermindert de prikkel voor Zuid- en Westkant Food and Nutrition Centres om de klantenservice te verbeteren door middel van innovatie. Deze centra hebben in feite een vaste klantenpool: ontvangers van zwarte en Latino-oranje coupons.
Zonder betekenisvolle concurrentie hebben deze centra een vergunning om af te zien van maatregelen die normaal worden genomen om klanten aan te trekken en te behouden. En WIC-families in South en West Side hebben niet dezelfde robuuste opties als hun tegenhangers in North Side - zoals retailers die versere producten kunnen leveren of een aangenamere interactie met de klant kunnen bieden - ook al hebben ze er evenveel recht op.
Dit oneerlijke systeem hoort niet thuis in onze strijd tegen voedselonzekerheid.
Darrius Atkins, rechtenstudent aan de Universiteit van Chicago, Hyde Park
Хуваах: