Gemakkelijke recepten die kinderen zeker zullen bevallen als ze terugkeren naar school - thuis of op locatie
Het complete kookboek voor jonge chef-koks van America's Test Kitchen serveert ham- en kaasschuivers en groentewraps voor de lunch die uw kinderen kunnen maken.
Wat gaan we eten voor lunch? Drie woorden waar ouders meestal bang voor zijn, vooral in het tijdperk van virtueel onderwijs.
De experts van Amerika's testkeuken serveren twee heerlijke en gemakkelijke recepten om de lunch voor zowel ouders als kinderen minder zwaar te maken. Het belangrijkste: de recepten zijn speciaal op maat gemaakt voor kinderen om zowel te maken als van te genieten (met hulp van volwassenen, indien nodig).
Recepten - van ontbijt en snacks tot diners en desserts - werden grondig getest door meer dan 750 kinderen om er zeker van te zijn dat ze ideaal waren voor jonge koks van alle niveaus.
Dus probeer deze twee lunchrecepten van Het complete kookboek voor jonge chef-koks.
Veggie Wrap Met Hummus
Porties: 1
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Bereid ingrediënten
- 2 theelepels extra vergine olijfolie
- 1 theelepel citroensap, geperst uit ½ citroen
- snufje zout
- Snufje peper
- 1 wortel
- 1 avocado
- 1 (11 bij 8 inch) stuk lavashbrood
- 1/3 kopje gewone hummus
- 8 kerstomaatjes, gehalveerd
- ½ up baby spinazie
Verzamel kookgerei
- Kleine kom
- Garde
- Groentepeller
- Het mes van de chef
- Snijplank
- Doos rasp
- Botermes
- Soeplepel
Begin met koken
1. Klop in een kleine kom olie, citroensap, zout en peper samen.
2. Gebruik een dunschiller om wortel te schillen. Snijd met een mes de uiteinden van de wortel af en gooi deze weg. Houd het dikkere uiteinde vast en laat de wortel voorzichtig over de grote gaten van de rasp lopen om te raspen (stop wanneer uw vingers dichtbij het grotere uiteinde komen en gooi het worteluiteinde weg). Voeg geraspte wortel toe aan kom met citroendressing en roer om te coaten.
3. Gebruik een botermes om de avocado in de lengte rond de pit doormidden te snijden. Draai met onze handen beide helften in tegengestelde richting om ze van elkaar te scheiden. Gebruik soeplepel om pit te verwijderen. Schep met een soeplepel 1 avocadohelft van de schil op de snijplank; gooi pit en schil weg (bewaar de resterende helft voor een ander gebruik). Leg de avocado half met de platte kant naar beneden op een snijplank en hak hem fijn.
Vier. Plaats lavash op een schoon aanrecht. Gebruik de achterkant van de soeplepel om hummus van lavash te verspreiden, laat een rand van inch rond de rand. Top met wortelmengsel, avocado, tomaten en spinazie.
5. Vouw de onderkant van de lavash over de vulling omhoog. Vouw de zijkanten van de lavash over de vulling en rol dan stevig op in de stam. Snijd de schering doormidden. Dienen.
Ham en Kaas Sliders
Porties: 2
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Bereid ingrediënten
- 4 theelepels gele mosterd
- 4 aardappel dinerbroodjes, opengesneden
- 4 plakjes deli ham
- 8 dille augurk chips
- 2 plakjes deli cheddar kaas, gehalveerd
Verzamel kookgerei
- Omrande bakplaat
- Perkament
- Botermes
- Ovenwanten
- Afkoelrek
- Spatel
- 2 borden
Begin met koken
1. Stel het ovenrek in op de middelste stand en verwarm de oven voor op 400 Bekleed de omrande bakplaat met bakpapier.
2. Gebruik een botermes om de mosterd gelijkmatig over de binnenkant van de broodjes te verdelen.
3. Leg 1 plak ham, 2 augurkchips en ½ kaas in elke rol en druk zachtjes aan (u zou 4 schuifregelaars moeten hebben).
Vier. Schuif de schuivers op de bakplaat. Plaats bakplaten in de oven en bak tot de kaas is gesmolten en de broodjes knapperig zijn, ongeveer 5 minuten.
5. Gebruik ovenwanten om de bakplaat uit de oven te halen (vraag een volwassene om hulp) en breng over naar het koelrek. Gebruik een spatel om de schuifregelaars voorzichtig over te brengen naar 2 borden (de bakplaat zal heet zijn). Dienen.
Хуваах: