Chef-kok Cosmo Goss ontslagen bij tollenaarsrestaurants
Chef-kok Cosmo Goss van pubsrestaurants werd maandag ontslagen door het moederbedrijf One Off Hospitality, na beschuldigingen dat Goss geen disciplinaire maatregelen had genomen toen een 'persoonlijke' en 'ongepaste' foto van een vrouwelijke werknemer zonder haar toestemming werd gedeeld met het personeel. Dat melden media vandaag.
Daarnaast werd ook Antonio Molina, de algemeen directeur van Publican Anker ontslagen.
Volgens Eater.com : Eenmalige gastvrijheidsgroep , zei dat Goss dit geval van intimidatie had moeten melden aan personeelszaken of de werknemer had moeten ontslaan die de foto deelde. One Off huurde een advocatenkantoor in om de zaak te onderzoeken alvorens Goss en een tweede werknemer - Antonio Molina - de algemeen directeur van Wicker Park's Publican Anker te ontslaan.
De twee werden ontslagen omdat ze een sfeer hielpen creëren waarin vrouwen zich ongemakkelijk voelden bij het werken in het restaurant, volgens One Off, gaat het verhaal verder.
Het is onze verantwoordelijkheid om gevallen van ongepast gedrag op de werkplek grondig en met nultolerantie aan te pakken, aldus One Off DNAinfo.com . Het verhaal gaat verder: Goss zei dat hem de foto 'zonder waarschuwing of uitnodiging' werd getoond, maar erkende dat het 'schijnbaar vluchtige moment volkomen onprofessioneel en onaanvaardbaar was'. Het spijt me dat ik niet genoeg heb gedaan om het probleem aan te pakken. Toen dit incident gebeurde, was ik in een positie om een verschil te maken, en ik ben niet op de gelegenheid ingegaan.
De restaurantgroep One Off Hospitality is ook het team achter tony Chicago-eetgelegenheden als Violet Hour, Avec, Blackbird, de nieuwe Publican Tavern O'Hare en Nico Osteria. Partners in One Off zijn onder meer Donnia Madia, Kimberly Galban, Eduard Seitan, Rick Diarmit en Peter Garfield.
Een officiële verklaring, ondertekend door alle partners en maandag vrijgegeven, vermeldde gedeeltelijk: Onlangs kwamen we erachter dat een situatie in een van onze restaurants de privacy en het respect van een personeelslid schendt. We hebben snel gehandeld en nadat we de details hadden ontdekt, hebben we ervoor gekozen om de tewerkstelling van de personen die verantwoordelijk zijn voor dit ongepaste gedrag op de werkplek te beëindigen. We hebben die beslissing gebaseerd op een niet-aflatende toewijding om elke persoon in ons team te beschermen. Maar dit incident is niet de kern van het probleem – het is een symptoom van iets veel groters in onze samenleving dat we moeten aanpakken, namelijk dat elke mate van gebrek aan respect of wangedrag voor ons onaanvaardbaar is, ongeacht je positie binnen de groep.
In een ander geval van ongepast gedrag op de werkplek in de culinaire industrie, meldde Associated Press Monday dat de beroemde chef-kok uit New Orleans John Besh stapte uit het management van de restaurantgroep die zijn naam draagt nadat een krant meldde dat 25 vrouwen die huidige of voormalige werknemers van het bedrijf zijn, zeiden het slachtoffer te zijn van seksuele intimidatie door mannelijke collega's en bazen. Mediakanalen in New Orleans zeiden dat Besh's vertrek uit het bedrijf waarvan hij mede-eigenaar is, maandag aan de werknemers werd aangekondigd.
Het verhaal zegt verder: John heeft besloten om alle aspecten van de operaties neer te leggen en zich volledig te richten op zijn gezin, zei Shannon White, de vrouw die als CEO binnenkomt, in een e-mail aan het personeel.
Хуваах: