Lago Wine Bar heropend met nieuwe naam, ontwerp na schikking 'copycat'-rechtszaak
Eerst werden ze beschuldigd van het kopiëren van het menu en ontwerp van een restaurantketen in New York City. Daarna werden ze beschuldigd van het stelen van de naam van een Italiaanse instelling in River North.
En nu schrapt Lago Wine Bar in Lake View alles en heropent het onder een geheel nieuw concept.
We willen ons gewoon scheiden, een nieuwe start maken en onze handen wassen van al deze domme fouten, zei de algemeen directeur van het restaurant, Ari Cohn, woensdag.
Binnen een paar maanden na de opening in de buurt van Sheffield en Belmont op oudejaarsavond 2017, kwam Lago Wine Bar in de problemen, zei Cohn - voornamelijk onder hen een 11-count federale handelsinbreukzaak aangespannen door Passon & Passon Corp.
De keten noemde Lago Wine Bar een copycat-restaurant en beweerde dat de eigenaren het hele concept - van badkamervloertegels en verlichtingsarmaturen tot keukengerei en menu's - van hun zes vestigingen in New York hadden afgepakt.
De rechtszaak werd vorige maand beslecht. De voorwaarden zijn niet vrijgegeven, maar Cohn zei dat een revisie van het ontwerp deel uitmaakte van de deal.
Disclaimers op de website van de wijnbar en Google-uittreksel beweren nu dat het geen eigendom is van, gelieerd is aan of geassocieerd is met Passon & Passon-restaurants.
Guido Nardini, mede-eigenaar van Club Lago, sinds 1952 een vaste waarde bij Superior en Orleans, hield dat pak nauwlettend in de gaten. een nieuwe naam, maar de reserveringen voor no-show stapelden zich al snel op vanwege verwarring bij klanten.
Ik maak gehaktballen en schenk whisky in. Het is niet mijn taak om ze te vertellen hoe ze zichzelf willen noemen, zei Nardini. Ze kunnen onze naam gewoon niet gebruiken.
Grigaliunas stond erop woensdag dat we die naam niet hadden gestolen. Het is geen handelsmerk of zo. Maar we gaan nog steeds vooruit en veranderen het toch.
Hij en Cohn zeggen dat ze midden in een compleet nieuw concept zitten en medio september een gereviseerd interieur en een nieuwe naam zullen onthullen. Ze zullen zich nog steeds concentreren op de Italiaanse keuken, met kleine schotels en een uitgebreide wijn- en cocktailkaart, maar het zal ander eten en een andere sfeer bevatten, zei Grigaliunas.
Het restaurant zal ongeveer een week moeten sluiten vanwege verbouwing. Ze zijn nog steeds aan het nadenken over de meest haalbare namen, zei Grigaliunas.
Ik ben blij dat ze hebben geluisterd, zei Nardini. Ik kijk uit naar volgende maand en verwelkom ze opnieuw in Chicago.
Хуваах: