Goed eten om maagzweren te bestrijden
Mensen zeiden altijd dat maagzweren werden veroorzaakt door te veel stress of gekruid eten, en het beste wat je kon doen als de pijn oplaaide, was een lekker groot glas melk drinken. Het blijkt dat alles aan die verklaring verkeerd was.
Wat zij zijn
Maagzweren zijn open zweren die zich ontwikkelen aan de binnenkant van de maag en het bovenste deel van de dunne darm. Ze veroorzaken meestal brandende maagpijn, vooral wanneer de maag leeg is. Ze kunnen ook een opgeblazen gevoel, boeren, brandend maagzuur, misselijkheid of intolerantie voor vet voedsel veroorzaken. Af en toe kunnen zweren ernstige symptomen veroorzaken, zoals bloed in braaksel of ontlasting, of moeite met ademhalen, en kunnen ze leiden tot maagkanker.
Sinds 1982, toen wetenschappers ontdekten dat veel maagzweren worden veroorzaakt door een bacterie genaamd H. pylori, zijn antibiotica, samen met medicijnen die maagzuur verminderen, de belangrijkste behandeling geweest. Zweren kunnen ook worden veroorzaakt door vrij verkrijgbare pijnstillers, waaronder aspirine, ibuprofen (zoals Motrin en Advil) en naproxennatrium (zoals Aleve), maar niet paracetamol (Tylenol). Roken en stress kunnen maagzweren verergeren.
Wat te eten
Dat kopje melk kan in het begin goed aanvoelen, maar dan kan het maagzuur toenemen waardoor de maagpijn erger wordt. Maar er zijn voedingsmiddelen die zweren kunnen helpen beter te worden. Over het algemeen raden deskundigen vitaminerijk fruit, groenten en volle granen aan om je lichaam de voedingsstoffen te geven die het nodig heeft om te genezen. Voedingsmiddelen met veel vitamine A en C kunnen bijzonder nuttig zijn. Als het zuur in vitamine C-rijk voedsel, zoals citrusvruchten en tomaten, maagpijn verergert, zijn er tal van andere opties.
Wat kan helpen?
Voor zweren veroorzaakt door H. pylori, onderzocht een recensie uit 2015 in het tijdschrift Nutrition Research welke voedingsmiddelen helpen en welke niet. De volgende voedingsmiddelen en extracten zijn de meest veelbelovende keuzes om H. pylori te bestrijden:
- Probiotica in yoghurt, het gefermenteerde melkproduct kefir en commerciële probiotische producten kunnen helpen om standaardtherapie beter te laten werken en kunnen bijwerkingen van de behandeling verminderen (zoek naar Lactobacillus of Saccharomyces boulardii).
— Broccolispruiten bevatten isothiocyanaatsulforafaan, een fytochemische stof die H. pylori doodt.
— Koolsap is een traditionele remedie en het is gebleken dat het maagzweren bij gerbils helpt.
— Moringa-bladeren bevatten chemicaliën met een sterke antibacteriële activiteit.
— Okra bestrijdt H. pylori en kan beschermen tegen darmzweren.
— Fruit en vruchtensappen hebben niet alleen vitamines die helpen genezen, veel hebben ook antibacteriële effecten. Studies met cranberrysap hadden goede resultaten, maar bosbessen, frambozen, aardbeien, granaatappels en appels kunnen ook nuttig zijn.
— Visolie vertoont anti-H. pylori-activiteit bij mensen, en teunisbloemolie, knoflookolie en zwarte bessenzaadolie kunnen ook nuttig zijn.
— Essentiële oliën die uit sommige kruiden worden gewonnen, hebben een antimicrobiële, antioxiderende, ontstekingsremmende en immuunstimulerende werking. Essentiële olie van citroengras bestrijdt H. pylori en een combinatie van pepermuntolie en karwijolie kan de symptomen verminderen. Wortelzaad-, kruidnagel-, manuka- en citroenolie kunnen ook helpen.
— Kruidenextracten van kaneel, rozemarijn, kurkuma, vingerwortel, nootmuskaat, gember en zoethout remmen allemaal de groei van H. pylori.
— Groene thee-extract kan de bacteriën en de weefselschade die het veroorzaakt bestrijden.
Wat kan niet helpen?
Uit onderzoek blijkt dat deze populaire remedies er niet zo veelbelovend uitzien:
— Honing doodt H. pylori in het laboratorium, maar niet in de maag, waar het te verdund is met maagzuur om te werken.
- Knoflook bestrijdt H. pylori in het laboratorium, maar studies bij mensen zijn niet bemoedigend.
Samen met stress en tabaksgebruik kunnen deze voedingsmiddelen je zweren irriteren of verergeren:
— Van alcohol is bekend dat het het risico op maagzweren en langzame genezing van bestaande zweren verhoogt.
— Melk en zuivelproducten kunnen het maagzuur verhogen en de pijn verergeren.
— Pittig voedsel kan pijnlijk zijn voor mensen met maagzweren.
— Zure voedingsmiddelen zoals citrusvruchten en tomaten kunnen pijnlijk zijn om te eten.
Waar het op neerkomt:
Als u een maagzweer heeft, volg dan het behandeladvies van uw arts, minimaliseer stress, vermijd alcohol en tabaksproducten, blijf uit de buurt van gekruid of zuur voedsel en melk als ze ervoor zorgen dat uw pijn oplaait, zorg ervoor dat u een voedzaam dieet eet met veel voedsel rijk aan vitamine C en A, en als u de diagnose H. pylori krijgt, overweeg dan om enkele van de veelbelovende bacteriebestrijdende voedingsmiddelen hierboven toe te voegen.
Judith C. Thalheimer, R.D., L.D.N. / Nieuwsbrief over ecologische voeding
Хуваах: