Vraag het de dokters: kunnen voedingsmiddelen die rijk zijn aan flavonoïden helpen de bloeddruk te verlagen, de cognitie te verbeteren?
Deze fytonutriënten die groenten en fruit hun heldere kleuren geven, worden geassocieerd met tal van gezondheidsvoordelen.
Beste dokters: Wat zijn flavonoïden? Het klinkt alsof je een normale bloeddruk hebt als je er genoeg van krijgt. Kun je ze in de reguliere voeding krijgen?
Antwoord geven: Twee nieuwe onderzoeken sluiten aan bij een groter aantal onderzoeken dat flavonoïden associeert met een breed scala aan gezondheidsvoordelen.
Flavonoïden hebben ontstekingsremmende, antivirale en antitumorale eigenschappen die in verband zijn gebracht met een verminderd risico op ziekten, waaronder kankers, hart- en vaatziekten en neurodegeneratieve aandoeningen.
Een van de twee nieuwe onderzoeken koppelt de consumptie van flavonoïdenrijk voedsel aan een verbeterde bloeddruk.
Een andere studie koppelt de voedingsstoffen aan minder cognitieve achteruitgang bij oudere volwassenen.
Dit waren echter observationele studies, wat betekent dat ze geen oorzaak en gevolg bewijzen.
Flavonoïden zijn chemische verbindingen, ook wel fytonutriënten genoemd, die niet alleen groenten en fruit hun felle kleuren geven, maar ook betrokken zijn bij de groei van planten door planten.
De primaire voedingsbronnen van flavonoïden zijn fruit, groenten, sommige kruiden, thee, wijn en pure chocolade. Citrusvruchten, bosbessen, bramen, kersen, rode kool, boerenkool, uien, appels, peren, paprika's, oregano en peterselie zijn uitstekende bronnen.
Flavonoïden, die worden afgebroken door de biljoenen microben die in onze darmen leven, zijn verdeeld in zes groepen op basis van hun chemische structuur. Elk heeft zijn eigen gezondheidsvoordelen, waardoor het belangrijk is om een gevarieerd aanbod van verse groenten en fruit te eten.
In de studie waarover u hoorde, die werd gepubliceerd in het tijdschrift Hypertension van de American Heart Association, analyseerden onderzoekers in Noord-Ierland een jaar lang gezondheids- en voedingsgegevens van 900 studiedeelnemers en sequeneerden de genetische samenstelling van bacteriën in hun ingewanden.
Ze ontdekten dat het consumeren van voedsel dat rijk is aan flavonoïden de samenstelling van het darmmicrobioom beïnvloedde op een manier die de bloeddruk hielp. Het effect bleek vooral uitgesproken te zijn bij mensen die minstens 1 1/2 portie per dag aten van voedsel dat rijk is aan flavonoïden die geassocieerd worden met blauw- en roodgekleurd voedsel, zoals bosbessen, bramen en rode druiven.
Voor de andere studie, in het tijdschrift Neurology, analyseerden onderzoekers van de Universiteit van Harvard 20 jaar gezondheids- en voedingsgegevens van 100.000 vrouwen en mannen en ontdekten dat mensen die een dieet aten dat rijk was aan flavonoïden hun risico op cognitieve achteruitgang met maar liefst 20% verlaagden. De wetenschappers zeiden te vermoeden dat de antioxiderende eigenschappen van flavonoïden een beschermend effect hebben op de bloedtoevoer naar de hersenen.
Er is geen specifieke aanbeveling voor hoeveel flavonoïden u uit uw dieet moet halen.
Dr. Eve Glazier en Dr. Elizabeth Ko zijn internisten bij UCLA Health.
Хуваах: