10 van de beste plaatsen in het Midwesten voor appelpluk, cider, donuts en meer
Dit is een appelplukseizoen om niet te missen, aangezien de droge omstandigheden hebben gezorgd voor bijzonder robuuste fruitgewassen.
Het is het belangrijkste appelplukseizoen in het Midwesten.
stock.adobe.com
'We vertellen iedereen dat het echt een jaar duurt om een appel te kweken', zegt Joe Fahey, de eigenaar en boomgaardier bij Peck & Bushel Organic Fruit Company in Colgate, Wisconsin, net ten noorden van Milwaukee. Terwijl het plukken van appels doorgaans loopt van augustus tot oktober, zegt Fahey dat het de hele winter nodig heeft om zijn 30.000 appelbomen te snoeien, en als de lente komt, moeten de bomen verzorgd worden.
Maar de herfst is om te oogsten - en Peck & Bushel is een van de grootste gecertificeerde biologische appelboomgaarden in het Midwesten. Fahey, die een achtergrond heeft in nucleaire medische technologie, had lang geploeterd in boomgaarden in de achtertuin voordat hij de boerderij in 2010 oprichtte.
De biologische appels die hij kweekte, smaakten beter dan alle andere appels die hij had geprobeerd, en dat succes zette hem ertoe aan groter te denken. Een deel van zijn wens om appels biologisch te telen was de uitdaging: iedereen vertelde hem dat je in de regio niet biologisch kon telen. 'Ik geloofde ook gewoon in het proberen om dingen een beetje gezonder te doen,' zei hij.
Hoewel Fahey toegeeft dat biologische boomgaarden een stuk moeilijker zijn dan conventionele landbouw, en dit jaar was net zo uitdagend als elk ander jaar. 'Moeder Natuur kan soms wreed zijn,' zei hij. 'We hebben extreme hitte en zware stormen gehad, maar we zijn gezegend met een behoorlijk grote oogst dit jaar, dus we nemen dat.' (Scroll naar beneden voor een lijst met 10 beste plaatsen om appels te plukken, inclusief Peck & Bushel.)
Apple Holler-boomgaarden, strikt U-Pick, bieden meer dan 65 hectare fruitbomen en groeien meer dan 40 soorten appels.
Met dank aan Apple Holler
De droogte heeft ook gevolgen gehad voor Apple Holler in Sturtevant, Wisconsin. Dave Flannery, die samen met zijn vrouw Vicki de boomgaard bezit, zegt dat het zuidoosten van Wisconsin dit jaar het droogste gebied van de staat was. Het National Integrated Drought Information System laat zien dat Racine County, waar Apple Holler zich bevindt, abnormaal droog is, wat stress betekent voor zowel weiden als gewassen.
Gelukkig, zegt Flannery, heeft de grond op zijn boerderij een hoge concentratie klei, waardoor de grond het vocht beter vasthoudt. 'Dus we hebben het dit jaar goed gedaan', zegt hij. 'Hoewel we niet veel regen hebben gehad, kregen we het precies op het juiste moment en kregen we een mooie oogst. We hebben waarschijnlijk de grootste oogst die we ooit hebben gehad.'
Apple Holler, dat strikt U-Pick is, biedt meer dan 65 hectare fruitbomen en teelt meer dan 40 soorten appels. Zoals de meeste boomgaarden, kunnen bezoekers de website van de boomgaard of sociale media bekijken om te zien welke variëteiten elke week beschikbaar zullen zijn. 'En we moedigen iedereen altijd aan om te proeven wat ze willen,' zei Flannery. 'Dat is een deel van de ervaring.'
Joe Fahey, de eigenaar en boomgaardier bij Peck and Bushel Fruit Company, bekijkt een biologische appel uit het vroege seizoen.
Sara Stathas/met dank aan Peck en Bushel
Naast het plukken van appels, kunnen bezoekers van Apple Holler de babygeiten van de boerderij voeren. Maar Flannery zei dat de belangrijkste trekpleister voor mensen die hij ontmoet, is om de frisse lucht in te gaan en opnieuw contact te maken met de natuur. 'Waarschijnlijk belangrijker dan al het andere is dat je gewoon door de boomgaarden kunt dwalen,' zei hij. 'Dat is waarschijnlijk het belangrijkste aan de hele ervaring - het is gewoon het plezier en de ervaring om buiten te zijn.'
10 geweldige appelplukbestemmingen in de buurt van Chicago
In Illinois:
Curtis Boomgaard
Deze boomgaard, opgericht in 1977, teelt bijna 30 soorten appels; hun website houdt je op de hoogte van welke soorten klaar zijn om te worden geplukt en biedt ook tips voor het beste gebruik van elke appel. De boerderij organiseert ook gezinsvriendelijke activiteiten zoals ritjes met paard en wagen, ponyrijden en pompoenen plukken op bepaalde dagen in de herfst. (3902 S. Duncan Road, Champaign, Illinois; ma-za van 9.00 tot 18.00 uur; zondag tot en met 31 oktober van 11.00 tot 18.00 uur)
Edwards-boomgaard: Edwards Orchard ligt ongeveer twee uur ten noordwesten van Chicago en teelt twee dozijn appelrassen om te plukken, zodat er altijd iets in het seizoen is. De familie Edwards is trots op duurzame landbouwmethoden, zoals het herstellen van prairie en wetland in de boomgaard om de bijenhabitat te behouden. (7061 Centreville Road, Poplar Grove, Illinois; dagelijks van 9.00 tot 17.30 uur, als het weer het toelaat)
Honey Hill-boomgaard: In deze boomgaard, die op minder dan twee uur ten westen van de stad ligt, kunnen tientallen appelsoorten en pompoenen worden geplukt; U-Pick-producten zijn alleen contant. Bezoekers kunnen ter plaatse ook op de boerderij geoogste rauwe honing en karamelappels kopen. (11783 Waterman Road, Waterman, Illinois; dagelijks van 9.00 tot 17.30 uur)
Alle seizoenen boomgaard: Deze boomgaard- en pompoenboerderij heeft een van de grootste Honeycrisp-appelboomgaarden in het noorden van Illinois, maar merk op dat de variëteit begin september begint te rijpen. Aziatische peren zijn ook beschikbaar om te plukken. (14510 IL Route 176, Woodstock, Illinois; dagelijks van 10.00 tot 17.00 uur; za.-zo. van 10.00 tot 18.00 uur tot en met 30 oktober)
Voorbij Illinois:
County Line-boomgaard: Niet ver van de grens met Indiana vind je County Line, dat in het seizoen de hele herfst U-Pick-appels, pompoenen en zonnebloemen aanbiedt. Een all-access pas omvat een maïsdoolhof, tractorritten en, voor de kleinste kinderen, een sojaboondoolhof in de vorm van een gummybeer, dankzij een samenwerking met de nabijgelegen fabrikant Albanese Candy. (200 S. County Line Road, Hobart, Ind.; dagelijks van 9.00 tot 17.00 uur)
Peck & Bushel Biologisch Fruit Bedrijf: Ongeveer twee uur ten noordwesten van Chicago biedt Peck & Bushel U-Pick in het weekend tot half oktober of wanneer ze geen fruit meer hebben. Terwijl je daar bent, moet je zeker de nieuwe variëteit Riverbelle proberen, een Honeycrisp-hybride, of langskomen bij hun schuur voor biologische, zelfgeperste cider, zelfgemaakte appelcider-donuts en meer. (5454 County Road Q, Colgate, Wis.; vr.-zo. 10.00 tot 16.00 uur)
Appel schreeuw: Apple Holler teelt meer dan 40 soorten appel, van de zure McIntosh tot de aromatische Macoun; Vanaf half september zijn er ook peren verkrijgbaar. September en oktober zijn hun drukste maanden, dus ze raden aan vroeg te komen en wat van hun nieuwe harde appelcider te proberen - alleen verkrijgbaar op de boerderij. (5006 South Sylvania Ave., Sturtevant, Wis.; boomgaard en boerderijpark doordeweeks van 9.00 tot 17.00 uur; weekends van 9.00 tot 18.00 uur in het weekend)
Overhiser Orchards: Nu in de tweede eeuw van het bedrijf - door dezelfde familie - teelt Overhiser Orchards meer dan 40.000 fruitbomen, waaronder meer dan 20 soorten appels, evenals kersen, perziken, pruimen en peren. (6405 109th Ave., South Haven, Mich.; dagelijks van 10.00 tot 17.00 uur tot 31 oktober)
Kruidenboomgaarden: Rijd met een wagen naar de boomgaard met ongeveer een dozijn soorten appels om te plukken. De familie perst ook zijn eigen harde cider en maakt zijn eigen wijn; flightboards zijn het hele jaar door verkrijgbaar. (10411 Clyde Road, Fenton, Michigan; dagelijks van 9.00 tot 19.00 uur)
Oneida Nation Appelboomgaard: De Oneida-stam begon deze boomgaard in 1994; vandaag bieden ze meer dan 30 soorten appels. In hun winkel zijn scharreleieren van lokale inheemse boeren en appelboter en jam verwerkt in de Oneida Cannery verkrijgbaar. (3976 West Mason St., Oneida, Wisconsin; donderdag van 12.00 tot 17.30 uur; vr.-zo. van 9.00 tot 17.30 uur)
Хуваах: