Een woord over wijn - is het echt goed voor je?
De sleutel tot het verkrijgen van gezondheidsvoordelen van wijn is om het met mate te drinken.
Als u geniet van een glas merlot, pinot noir of shiraz, zult u misschien blij zijn te horen dat rode wijn verbindingen bevat die ook gunstig kunnen zijn voor uw gezondheid.
Hoewel rode wijn in grote delen van Europa al duizenden jaren als een feestelijk en gezond onderdeel van traditionele diëten wordt beschouwd, duurde het tot onderzoek dat de Franse paradox identificeerde (de observatie dat de Fransen minder hartaandoeningen hadden ondanks hun hoge verzadigde vetgehalte). inname, mogelijk vanwege hun wijnconsumptie) werd gepubliceerd dat Amerikanen de gezondheidskwaliteiten van wijn begonnen te omarmen. In feite maakt een matige inname van rode wijn deel uit van het voedingspatroon in mediterrane stijl, dat wordt benadrukt als een van de drie gezonde eetpatronen die worden aanbevolen door de Dietary Guidelines for Americans.
Het mediterrane dieet, een van de meest bestudeerde voedingspatronen in de geschiedenis, is in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder een lager risico op hartaandoeningen, diabetes en neurodegeneratieve ziekten. Talrijke klinische onderzoeken hebben een matige consumptie van rode wijn in verband gebracht met veel specifieke voordelen, waaronder een verminderd risico op een beroerte, hartziekte, diabetes, multiple sclerose, de ziekte van Alzheimer, obesitas, osteoporose en infectieziekten. Over het algemeen hangt een matige consumptie van rode wijn samen met lagere oxidatieve stress en gezonder ouder worden, aldus onderzoekers.
Wat geeft wijn zijn gezonde eigenschappen?
Rode wijn is rijk aan fytochemicaliën die afkomstig zijn van druiven - er zijn ongeveer 200 unieke soorten geïdentificeerd, waaronder resveratrol. Deze fytonutriënt heeft de aandacht van wetenschappers getrokken vanwege zijn antioxiderende, antistollings-, ontstekingsremmende en kankerbestrijdende activiteiten. De alcohol in wijn kan ook een grote rol spelen in zijn kracht; alleen alcohol - of het nu in wijn, bier of sterke drank zit - lijkt te helpen bij de bestrijding van hart- en vaatziekten.
De sleutel tot het verkrijgen van gezondheidsvoordelen van wijn is om het met mate te drinken. De voordelen van een glas rode wijn treden alleen op bij matige consumptie - één glas (5 ons) per dag voor vrouwen en één tot twee glazen per dag voor mannen. Het consumeren van te veel wijn - of welke alcohol dan ook - kan leiden tot ernstige problemen, waaronder bijna 80.000 jaarlijkse sterfgevallen in de VS als gevolg van alcoholgebruik. Overmatig drinken is in verband gebracht met neurologische aandoeningen, cardiovasculaire problemen, sociale en psychologische problemen, gastro-intestinale aandoeningen en natuurlijk leveraandoeningen. Drinken tijdens de zwangerschap kan ontwikkelingsproblemen bij de foetus veroorzaken. En zelfs matig alcoholgebruik is in verband gebracht met een verhoogd risico op borst- en colorectale kankers.
het komt neer op
Als je al graag wijn drinkt, doe dat dan met mate, maar begin niet met het drinken van wijn alleen vanwege de mogelijke gezondheidsvoordelen. Als u een familiegeschiedenis van kanker heeft, wilt u misschien de mogelijke risico's van het drinken van alcohol met uw zorgverlener bespreken.
Aangepast van www.universityhealthnews.com.
Environmental Nutrition is de bekroonde onafhankelijke nieuwsbrief die is geschreven door voedingsdeskundigen en die erop is gericht lezers actuele, nauwkeurige informatie over gezondheid en voeding te bieden.
Хуваах: