De drive-thru-wachttijd bij fastfoodrestaurants wordt langer
Dunkin' wordt geklokt als de snelste server in een prestatieonderzoek.
Het is niet uw verbeelding: wanneer u door fastfood-drive-thrus gaat, brengt u meer tijd door met wachten.
Klanten waren in 2019 gemiddeld 20 seconden langer bezig met wachten op eten in een drive-thru-lijn, volgens een prestatiestudie van restaurantvakblad QSR Magazine .
Uit het onderzoek bleek dat klanten dit jaar gemiddeld 255 seconden nodig hadden om van de luidspreker naar het raam te gaan om hun bestelling op te halen.
Het onderzoek omvatte meer dan 1.500 bezoeken aan 10 fastfoodketens, waaronder McDonald's, Wendy's, Taco Bell en Chick-fil-A. Volgens QSR werden er tussen 1 juni en 1 augustus door het hele land en op verschillende tijdstippen van de dag bezocht.
Uit het onderzoek bleek dat Dunkin' de snelste drive-thru-tijden had, met een gemiddelde van iets meer dan 216 seconden. Wendy's en Burger King waren respectievelijk de tweede en derde snelste.
Chick-fil-A eindigde als laatste, met een gemiddelde tijd van meer dan 322 seconden, zo bleek uit het onderzoek. Het tijdschrift merkt op dat Chick-fil-A verschillende strategieën heeft geprobeerd om hun drive-thrus te versnellen, zoals werknemers met iPads buiten stationeren om bestellingen en betalingen aan te nemen.
Meerdere restaurants bieden bestellen via smartphone-app aan, waardoor gebruikers hun bestelling vooraf kunnen plaatsen en deze vervolgens op de gewenste locatie kunnen ophalen. Vorige maand nam McDonald's Aprente over, een startup in Silicon Valley die gespecialiseerd is in op spraak gebaseerde besteltechnologie, om de wachttijden voor de drive-thru te verkorten.
Volgens de studie van QSR zijn hier de gemiddelde servicesnelheden per seconde:
- Dunkin': 216,75 seconden
- Wendy's: 230.38
- Burger King: 235,48
- Taco Bell: 240,38
- Carl's Jr.: 240.51
- KFC: 243,73
- Arby's: 263.46
- Hardee's: 266.34
- McDonald's: 283,05
- Chick-fil-A: 322,98
Lees meer bij usatoday.com
Хуваах: