De beste eetbare planten die je echt binnen kunt kweken
Als je iets onder je dak wilt koesteren dat je kunt eten, hoef je alleen maar aan groenten te denken.
Amerikanen zijn weer begonnen met tuinieren, grotendeels vanwege de pandemie en de recente economische neergang.
De redenen zijn tweeledig: voor stressvermindering en voor voedsel.
En hoewel velen voldoende buitenruimte hebben om een containertuin te planten of te houden, denkt een aanzienlijk aantal mensen niet - denk aan appartements- en flatbewoners.
Dat laat alleen het grote binnen.
Als je binnen googelt op het kweken van groenten of eetbare planten, krijg je talloze berichten die beweren dat je gemakkelijk alles kunt kweken, van avocado's tot tomaten in je huis of kleine appartement.
Dat zou het kunnen rekken.
Hoe definieer je binnen?
We hebben het immers over het kweken van planten bij het raam of op de vensterbank, en niet in bijvoorbeeld kassen en solaria.
En als laatste hebben we gecontroleerd: veel appartementen hebben geen wasmachines of drogers, laat staan solariums.
En hoe definieer je groeien?
Er is een verschil tussen wat je technisch binnenshuis kunt kweken en wat je met succes binnenshuis kunt kweken, zegt P. Allen Smith, gastheer van P. Allen Smith's Garden to Table op PBS en auteur van verschillende boeken over tuinieren.
Zoeken we de inspanning of de resultaten? Ik ben op zoek naar resultaten.
Dus ja, technisch gezien kun je een avocado- of tomatenplant in je appartement kweken. Maar als je erover denkt om je guacamole-gewoonte aan te vullen door ze in je kleine ruimte te laten groeien, denk dan nog eens goed na.
Dat betekent echter niet dat je binnen niets eetbaars kunt kweken.
Als je iets onder je dak wilt koesteren dat je kunt eten zonder te investeren in gespecialiseerde apparatuur zoals kweeklampen, hoef je alleen maar aan groen te denken.
Groenen hebben een hogere opbrengst en minder onderhoud, met slechts een paar simpele wensen en behoeften: voldoende licht, water en een comfortabele omgeving.
Wat licht betreft, het is een fijne balans, zegt Smith. Je wilt veel, maar niet te veel.
Het hangt natuurlijk af van waar u zich geografisch bevindt en waar uw ramen uitkijken.
Voor factoren als vochtigheid en temperatuur hoef je er niet over na te denken. Als jij je comfortabel voelt, dan is de plant comfortabel, zegt hij.
Dus als je besluit om eetbare planten te gaan kweken die kosteneffectief zijn zonder tijdrovend te zijn, raden we aan om met het volgende te beginnen:
Spruiten en microgroenten
Ongetwijfeld de gemakkelijkste eetbare plant die je op je vensterbank of aanrecht kunt laten groeien - alles van tarwegras tot alfalfa tot sojabonen.
Ze zijn niet alleen goed voor je, maar ze zijn ook een geweldige gezonde manier om kinderen kennis te laten maken met tuinieren.
Kruiden
Bedenk wat je eten en drinken een kick geeft.
Peterselie, oregano, basilicum en citroengras werken allemaal. En in tegenstelling tot buitenkruiden kunnen ze het hele jaar door worden gekweekt.
Groene uien
Groene uien kunnen worden gekweekt door bollen in water te plaatsen en op een vensterbank te zetten. Trim gewoon vanaf de bovenkant als dat nodig is.
Een extra bonus met al deze planten: ze zijn ook decoratief, een groot pluspunt bij het planten in een kleine ruimte.
Het mooie van het maken van sla en kruiden is dat ze mooi zijn, zegt Smith. En oogsten is eenvoudig: knip ze gewoon af en gooi ze in een salade of wat je ook aan het doen bent.
Хуваах: