Nestle Toll House biedt eetbaar kookdeeg dat veilig rauw kan worden gegeten
Andere retailers en fabrikanten verkopen al een tijdje deeg als dessert.
Als je een van die kinderen (of volwassenen, we oordelen niet) was die de lepel likte na het maken van koekjesdeeg, dan zul je dit nieuws geweldig vinden.
Nestle Toll House verkoopt nu kuipjes eetbaar koekjesdeeg.
De traktatie is verkrijgbaar in de klassieke Chocolate Chip-smaak en in het nieuwe Chocolate Chip Peanut Butter Monster.
Gefabriceerd koekjesdeeg waarvan wordt geadverteerd dat het zonder bakken wordt geconsumeerd, is veiliger om te eten dan typisch zelfgemaakt deeg omdat het geen rauwe eieren gebruikt, waardoor de kans op salmonellavergiftiging, wat kan leiden tot diarree, koorts en buikkrampen, wordt verkleind. Sommige commerciële eetbare koekjesdeeg, waaronder Nestle's, gebruikt ook warmtebehandelde bloem om blootstelling aan E. coli en andere dingen die mensen ziek kunnen maken te minimaliseren.
Terwijl Nestle het nieuwste bedrijf is dat inspeelt op de trend, kreeg koekjesdeeg als een op zichzelf staand dessert enkele jaren geleden nationale aandacht toen het zeer Instagrambare, in New York gevestigde bedrijf Dō, Cookie Dough Confections, aan populariteit won. Deze zomer is er een Dō-pop-upwinkel op de Navy Pier in Chicago.
Natuurlijk is Dō niet de enige die de gewilde traktatie verkoopt. Veel winkels in grote steden serveren eetbare koekjesdeegdesserts.
Scooped Cookie Dough Bar, ontstaan in San Antonio, Texas, opende afgelopen zomer een outlet in Chicago op Water Tower Place. Het biedt gekoelde bolletjes in variëteiten, waaronder rood fluweel, havermoutrozijn en cakebeslag.
Derek Plaisted, CEO van Wonderland Cookie Dough, werkte in de ijsindustrie voordat hij zijn winkel voor eetbaar koekjesdeeg opende in Celebration, Florida. Hij knipte het lint door op zijn eerste locatie in 2017 na onderzoek naar desserttrends en belandde op eetbaar koekjesdeeg. Hij exploiteert nu een handvol winkellocaties en is uitgebreid naar New Jersey, Massachusetts en Connecticut.
Ik zie het niet snel uitsterven, zei Plaisted. Het is iets waar mensen nog steeds in geïnteresseerd zijn. ... Het staat nog aan de vooravond van massaproductie.
Plaisted zei dat bedrijven zoals Nestle Toll House die eetbaar koekjesdeeg verkopen, een goede zaak zijn voor bedrijven zoals hij, omdat het betekent dat meer mensen zullen weten dat de dessertoptie bestaat.
In juni gingen er meer speciale eetbare koekjesdeegwinkels open. NoBaked Cookie Dough, een in Nashville gevestigd gastronomisch eetbaar koekjesdeegbedrijf, kondigde een grootse opening aan in Cincinnati en het in New York gevestigde Dough Life werd geopend in Rivertown, Michigan.
Julia Schmid en Joan Pacetti begonnen in 2011 The Cookie Dough Cafe in Normal, Illinois. Ze verkopen een verscheidenheid aan deegsmaken, waaronder Oreo en confetticake. Producten worden verkocht in potjes, repen en snacks, zodat je thuis en onderweg kunt genieten. Vind ze in winkels zoals Walmart of bestel online.
We hebben ons hele leven de voorkeur gegeven aan het eten van koekjesdeeg boven gebakken koekjes, zeiden Schmid en Pacetti in een e-mailverklaring. We wisten dat we niet de enige waren!
In april debuteerde Ben & Jerry's Edible Cookie Dough Chunks bij landelijke retailers, waaronder Target. De verslavende snacks zijn zakjes met dezelfde stukjes koekjesdeeg die in Ben & Jerry's ijs worden gebruikt. Ze zijn veilig gemaakt om rauw te eten door gepasteuriseerde eieren en warmtebehandelde bloem te gebruiken, aldus het bedrijf. Deeg is er in drie smaken: Chocolate Chip Cookie Dough; Peanut Butter Chocolate Chip Cookie Dough en Vegan Chocolate Chip Cookie Dough.
Хуваах: