Bijna 10 jaar later is het weer in zwang, maar wat is het Whole30-dieet?
Als je de term Whole30 hebt gezien en geen idee hebt wat het betekent, welkom.
Het is 2019 en we hebben geen gebrek aan trendy diëten, dus het kan een beetje moeilijk zijn om bij te blijven. Hoewel het Whole30-dieet voor het eerst werd gecreëerd in 2009, wint het de laatste tijd veel aan populariteit - het dieet zag rond het nieuwe jaar een piek in Google-zoekopdrachten.
We zijn hier om je op de hoogte te houden, dus de volgende keer dat een van je Instagram-vrienden hun slecht verlichte maaltijdfoto #Whole30 hashtaggen, weet je precies wat ze bedoelen.
Wat is Whole30?
Whole30 is een voedingsplan dat mede is gemaakt door Melissa en Dallas Hartwig en dat een verbintenis van 30 dagen vereist. Het is niet bedoeld als een dieet waar je voor altijd aan vasthoudt, maar eerder als een formule om mensen duidelijk te laten zien hoe bepaalde voedingsmiddelen hun gezondheid beïnvloeden en om een manier te bieden om de dagelijkse voedingsgewoonten te vernieuwen.
Het plan richt zich op onbewerkte voedingsmiddelen en voedingsmiddelen met zeer minimale, of beter nog, geen toegevoegde ingrediënten. Whole30 vereist dat lijners veel items weglaten - trigger-voedingsmiddelen - inclusief suiker, zuivel en peulvruchten, en deze voedselgroepen vervolgens langzaam weer in hun dieet opnemen na de 30 dagen. Het doel van de herintroductiefase is om te zien of een van de uitgesneden voedingsmiddelen de boosdoener is voor gezondheidsproblemen.
Het dieet is niet zozeer gericht op gewichtsverlies, het gaat meer om het resetten van je systeem en het krijgen van mensen op een gezonde levensstijl. Een van de regels van Whole30 is om uit de buurt te blijven van een weegschaal: gedurende deze 30 dagen weeg je jezelf niet.
Wat zijn de Whole30-regels?
Eerst en vooral moet je je aan 30 dagen committeren, en er zijn geen cheatdays.
Whole30 vraagt om toegevoegde suikers, alcohol, zuivel, granen, peulvruchten en junk en bewerkte voedingsmiddelen te schrappen. U mag onbewerkte voedingsmiddelen eten, inclusief vlees, groenten, natuurlijke vetten, zeevruchten en wat fruit.
Er zijn enkele uitzonderingen op deze regels. Hoewel zout suiker bevat en azijn alcohol bevat, zijn die producten (zout en azijn) bijvoorbeeld wel toegestaan.
Het is ook niet toegestaan om je favoriete lekkernijen opnieuw te maken, zodat ze voldoen aan Whole30. Dus geen brownies maken van avocado's of pizza met bloemkoolkorst.
Ali Webster, een geregistreerde diëtist en Associate Director of Nutrition Communications bij de International Food Information Council Foundation, zegt dat het Whole30-plan geen onfeilbare manier is om iemands dieet te verbeteren en dat het de relatie van mensen met voedsel kan beïnvloeden.
Ik pleit er niet voor dat iemand het voor altijd strikt volgt, maar het kan een optie zijn voor mensen die hun dieet willen heroriënteren op hele voedingsmiddelen of willen uitzoeken of er specifieke voedingsmiddelen zijn die achter sommige van de fysieke of emotionele problemen zitten die waar ze mee worstelen, vertelde Webster aan USA Today.
Wat zijn de voordelen van Whole30?
Hartwig beweert dat de meerderheid van de Whole30-deelnemers, 95 procent van de 2000 ondervraagde mensen, gewichtsverlies meldde.
Het belangrijkste voordeel van Whole30 is echter om te zien hoe bepaalde voedselgroepen je lichaam beïnvloeden. Als je normaal gesproken alles eet, zul je nooit echt weten of zuivel je een opgeblazen gevoel geeft of dat granen je maag van streek maken. Door de meeste voedselgroepen en bewerkte voedingsmiddelen gedurende 30 dagen te schrappen en ze langzaam weer in uw dieet op te nemen, kunt u zien welke voedingsmiddelen wat met uw lichaam doen.
Webster raadt aan om het herintroductiegedeelte van het dieet te laten doen door een geregistreerde diëtist die ervaring heeft met eliminatiediëten. Zij kunnen u helpen bij het analyseren van uw resultaten en u adviseren over de timing en volgorde van het opnieuw introduceren van voedingsgroepen in uw dieet.
Deze benadering kan het gemakkelijker maken om te identificeren welke voedingsmiddelen fysieke of emotionele symptomen kunnen veroorzaken en welke niet, waardoor het dieet wordt gediversifieerd, maar toch wordt vastgesteld van welk voedsel een persoon minder kan of zou moeten eten of alleen bij speciale gelegenheden, zei Webster.
De voordelen van het dieet kunnen echter verder gaan dan het fysieke. De makers van Whole30 beweren dat je je bloeddruk kunt verbeteren, je humeur kunt verbeteren en zelfvertrouwen kunt krijgen door je aan het programma te binden.
Rasha Ali, VS vandaag
Opmerking: raadpleeg altijd uw zorgverzekeraar voordat u nieuwe dieetplannen probeert.
Хуваах: